微波爐60秒搞定！營養師激推番茄濃湯，消水腫降血壓超有感

台灣人最愛這味！ 酸酸甜甜的番茄湯根本是國民美食，但你知道只要用對方法，連廚房新手都能在1分鐘變出專業級濃湯嗎？日本營養師最近瘋傳的懶人食譜，現在連台灣主婦都搶著學！

▍番茄根本是營養小金礦！這些秘密你不知道就虧大了

先來看看這顆紅通通的小東西有多厲害！一顆拳頭大番茄（約200g） 到底藏了什麼寶：

• 鉀含量520mg → 打趴香蕉1.5根！消水腫神器非它莫屬
• 茄紅素3倍UP → 煮過比生吃更營養，微波加熱剛剛好
• 隱藏版GABA → 降血壓效果連醫師都驚呼神奇
• 維生素C＋膳食纖維 → 抗氧化又顧腸胃，排便卡卡有解啦

營養師偷偷說：早上喝番茄汁比咖啡更提神！但要選「完全熟透」的紅番茄，茄紅素含量比半熟的多3倍喔！

▍水腫妹必看！營養師破解「鉀鈉戰爭」真相

台灣人普遍鉀攝取不足2800mg，根本不到國際標準的8成！這數字有多可怕？

1. 外食族天天超標：滷肉飯+小菜隨便吃，鈉含量直接破表
2. 手腳像麵龜：早上戒指戴不下？下午鞋子變緊？都是水腫警訊
3. 血壓悄悄飆：鉀不足會讓血管緊張，血壓計數字跟著跳

救命絕招：每天1碗番茄湯就能補520mg鉀！搭配這吃法效果更好↓ → 湯汁千萬別倒掉！精華都在裡面 → 加點橄欖油幫助茄紅素吸收 → 冷凍三色豆加好加滿，纖維量再升級

▍GABA＋茄紅素雙重攻擊！血壓高的快筆記

日本池谷醫院院長親自認證！番茄裡的GABA根本是降血壓黑科技：

1. 血管放鬆術：抑制讓血管收縮的正腎上腺素
2. 心跳穩穩der：脈搏不再亂飆，血壓自然降
3. 自帶鎮定效果：壓力大時來一碗，比喝雞湯更舒壓

加熱秘訣：用微波爐快速加熱最能鎖住營養！600W火力1分鐘剛剛好，煮太久反而會破壞維生素C喔！

▍免開火懶人食譜！辦公室都能做的神奇濃湯

材料準備（1人份）：

• 無鹽番茄汁 100ml（推薦用台灣在地小農產品）
• 培根 1/4片（素食者可改放杏鮑菇）
• 冷凍三色豆 1大匙（紅蘿蔔+玉米+碗豆超對味）
• 番茄醬 1小匙（選無添加糖的更健康）
• 濃湯粉 1/2小匙（玉米濃湯粉最搭）
• 現磨黑胡椒 少許（敢吃辣的可加Tabasco）

詳細步驟：

1. 培根用剪刀剪成1cm小丁（不用洗砧板超方便）
2. 馬克杯依序放入：番茄汁→培根→三色豆→番茄醬→濃湯粉
3. 微波爐600W加熱1分鐘（容器要選耐熱玻璃材質）
4. 取出快速攪拌10秒（濃稠感馬上出現）
5. 撒上現磨黑胡椒（香氣瞬間爆發！）

營養師小叮嚀：

• 宵夜喝也不罪惡！整碗不到60大卡
• 冷凍三色豆不用退冰，微波後依然脆甜
• 想補蛋白質可加半顆打散的雞蛋
• 素食者把培根換成嫩豆腐，補鈣效果更好

▍這喝法讓效果翻倍！不同族群對症喝法

注意！ 腎功能異常者要先諮詢醫師，鉀攝取過量可能造成負擔喔！

▍番茄選購終極指南！市場阿嬤不外傳的秘訣

1. 看屁股：底部放射紋越多越甜
2. 摸表皮：帶點絨毛感的最新鮮
3. 聞香氣：蒂頭有淡淡草香味才對
4. 試重量：沉甸甸的果肉最飽滿

保存妙招：買回家鋪廚房紙巾放冷藏，避免直接碰水能放更久。要長期保存的話，切塊冷凍能鎖住茄紅素！

下次水腫到變豬頭時，別再狂喝紅豆水啦！這碗「微波神湯」從準備到喝完不用5分鐘，營養滿分又超涮嘴，今晚就試試看吧！